公元前135年，仡佬族酿出第一坛酱香酒

据司马迁《史记》记载：公元前135年，汉武帝刘彻令唐蒙出使南越，南越食蒙蜀枸酱，蒙问何所来，曰“道西北牂牁，牂牁江广数里，出番禺城下”。蒙归至长安问于贾人，贾人曰“独蜀出枸酱，多持窃出夜郎”（时仁怀，属蜀国东南境）。宋代宋伯仁《酒小史》中也有“南越食蒙枸酱”的记载。清代仁怀同知陈熙晋诗曰：“汉家枸酱知何物，赚得唐蒙鳛部来。”清代大诗人郑珍也有“橡蚕不自乌江渡，枸酱还从鳛部来”的诗句，都证实了早在汉朝以前，仁怀境内已盛产美酒，仡佬族先民所酿枸酱广受欢迎。

雄正，酱香酒本来的味道

根据《濮祖经》，仡佬族“仡”意为“强雄”，“佬”意为“正义”，取其“雄正”二字，蕴含了仡佬族强大自信的精神文化。仡佬族酿酒技艺非遗传承人张再彬先生，亲手打造雄正酱香酒，严格按照仡佬族酿酒技艺酿造，回归酱香酒本来的味道。雄正酱香酒具有酒体干净，饮后舒服的特点。